Le monde, à travers sa cuisine surtout, mais aussi des voyages, et des idées.
Voilà un goûter plus que gourmand, avec des textures différentes, le moelleux du gâteau, le croustillant du crumble, le moelleux des poires cuites doucement, tout ce qu'on aime dans une seule préparation! C'est un recette de Nigel Slater,je vous gâte!...
Non ce n'est pas un trois centième gâteau citron pavot! Oui, c'est bon le gâteau citron-pavot, mais on en a tellement vu que j'ai eu une indigestion avant d'en avoir fait un seul! Mais celui-là m'a donné l'impression d'être un peu différent, avec des...
Les bouchons réunionnais, mais qu'est-ce que c'est que ça??? Toujours prête à partir explorer la planète rien que pour vous, j'ai découvert cette recette chez Murielle, sur son site La Table Monde , avec plein d'autres recettes réunionnaises vu que Murielle...
J'ai encore plein de livres de cuisine à vous raconter, mais je ne pouvais quand même pas parler de Nigella sans évoquer une recette de dessert au chocolat so... sweet! Ce livre m'a l'air vraiment inépuisable en fait. J'avais déjà vu cette recette de...
Petit flash back pour commencer: le 15 août dernier, entre l'Inde et Dublin si vous suivez mes aventures, je suis allée faire un tour dans le sud-ouest. Je ne peux plus m'en passer: le nombre de jours d'ensoleillement par an est incomparable, et les gens...
Encore une fois, cette recette est née après des échanges sur internet, facebook ou autre rézosocio, un soir où on se disait: "Bon, faudrait aller faire à manger, tu fais quoi, toi?" Chacun donne son idée avec ce qu'il a dans son frigo ou ses placards,...
Je ne regarde pas la télévision, ce n'est pas nouveau. Plusieurs années que cet objet que j'ai conservé prend la poussière ou, j'exagère, sert à regarder des DVD, films ou séries que l'échange avec tous les cinéphiles qui m'entourent et reconnaissent...
Il est dit une fois pour toutes que je ne vous posterai pas de recettes de foie gras, de bûches ou de recettes festives au mois de décembre. Toujours en retard, j'expérimente, je feuillette, et pas le temps de poster... Donc je poste les recettes de fêtes...
Non, ceci n'est pas une crêpe, tant pis, vous en trouverez plein, plus attrayantes les unes que les autres un peu partout aujourd'hui. Je voulais partager avec vous une tarte absolument divine que j'ai d'ailleurs terminée ce matin au petit déjeuner. Elle...
Enfin le voilà! Mais d'abord un peu d'histoire, je ne peux pas faire autrement que vous raconter ça: il y a deux ans, j'avais envisagé de faire une maison en pain d'épices un peu mégalo comme celle-ci pour l'anniversaire de ma Marion. Je lui en avais...
Vous avez des enfants que la boulangère charme à coup sûr avec ses chouquettes à la sortie de l'école? Vous rêvez de réussir les gougères aussi bien que cette copine un peu énervante devant qui on s'exclame à chaque fois: "Waow, super réussies, tu me...
Voilà un gâteau que je ne connaissais pas, tout simple à faire et très fin, très agréable. C'est Mary qui me l'a préparé pour mon anniversaire, j'ai adoré! Il semble qu'il soit d'origine bourguignonne, un dessert traditionnel qui se situe à mi-chemin...
Quand Cassegrain m'a proposé d'imaginer une recette à partir d'une de ses nouvelles recettes de légumes, je me suis dit que ce nouveau défi allait m'obliger à cogiter autour des accords de goûts, à repenser à des recettes déjà expérimentées pour en faire...
Après le goûter d'automne d'hier, et comme on ne peut pas se nourrir exclusivement de sucreries, une soupe qui fait aimer les légumes de saison! Pour ceux qui seraient dans le secteur ce jour-là, ou qui auraient envie de venir s'y promener, je préparerai...
Voilà une petite variante des crêpes traditionnelles, aussi rapide à préparer et avec un petit brin d'exotisme! Eh oui, on ne se refait pas... L'idée m'est venue en repensant avec un peu de nostalgie (nostalgie du soleil aussi en ces temps où l'ambiance...
Octobre est le mois de la sensibilisation à la nécessité du dépistage du cancer du sein. Nous avons toutes et tous dans notre entourage une femme qui a du passer par ces moments difficiles, et le mot est faible. Plus tôt il est dépisté, moins le calvaire...
Si comme moi, vous êtes en retard sur l'inexorable timing de Noël et qu'il vous reste quelques cadeaux à faire, si parmi les destinataires vous avez un amateur de cuisine, d'accords originaux, ou si vous avez envie de simplement vous faire un cadeau à...
Nous y sommes, c'est parti pour notre troisième voyage en Inde à tous les quatre. La passion nous gagne, nous nous demandons à chaque fois s'il ne faudrait pas envisager de changer de destination, et puis non. On y revient, il y a encore tant à découvrir,...
Profitant d'un été qui semble vouloir tester un peu avec nous, j'avais envie de vous proposer cette tarte fruitée et rafraichissante, avec un petit zeste d'exotisme (on ne se refait pas ;-)) que vous pourrez décliner avec des framboises ou des fruits...
Vous vous souvenez de notre petit jeu , lancé le 21 novembre par Pia La Cocinera Loca , Annika Pannika et moi? Petite piqûre de rappel, donc, vous avez jusqu'au 13 décembre pour nous proposer votre version, et je publierai un récapitulatif avec tous les...
J'ai reçu il y a peu un joli colis contenant une variété de produits destinés à célébrer les 190 ans de Nicolas . Cela m'a aussitôt donné envie d'un apéro simple et sympa, comme le suggérait le contenu du sac en coton bio. Le vin de pays de la cité de...
J'ai découvert Pierre Marcolini et ses créations autour du chocolat à Bruxelles, où il a ouvert ses premiers ateliers. Sa particularité est d'être un vrai amoureux du chocolat, il est une des rares chocolatiers à fabriquer son chocolat lui-même, à partir...
Pour ce goûter du lundi que vous pourrez retrouver sur notre page Facebook , je réédite cette recette qui devrait plaire aux petits comme aux grands! Lundi 9 janvier 2012 Scones aux cranberries et à la confiture de framboises Pour une vingtaine de scones...
Le muffin-cake poires-gingembre que je vous ai proposé lundi dernier est une variante, d'après Delicious, du traditionnel Dorset Apple cake, que je ne connaissais pas du tout, ma culture de la cuisine anglaise étant encore à parfaire. J'ai donc un peu...
Au Parc Culturel de Rentilly , il se passe toujours des choses étonnantes. Après la nuit Jacques Jouet , que je vous avais racontée ici, ce même Jacques Jouet, artiste en résidence, a proposé à son complice oulipien Jacques Roubaud une soirée de lecture...
